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Desafío vegano de 30 días

Desafío vegano de 30 días


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El desafío vegano de 30 díase es una gran introducción al veganismo.

La autora, Colleen Patrick-Goudreau, está desafiando a todos a seguir una dieta vegana durante treinta días para ver la diferencia que una dieta basada en vegetales puede marcar en su vida.

Colleen Patrick-Goudreau es un orador público sobre el estilo de vida vegano, y también es el autor de La alegría de hornear vegano y Color Me Vegan.

En su último libro, The 30-Day Vegan Challenge, ofrece consejos sobre los aspectos prácticos de seguir un estilo de vida vegano, brindándole herramientas para ayudarlo a hacer la transición a esta forma de comer.

Conceptos básicos de la dieta vegana de 30 días

Este libro está diseñado para abordar todas las preguntas que pueda tener sobre una dieta vegana y para ayudarlo a enfrentar los desafíos que pueden surgir al comenzar a seguir un estilo de vida vegano.

Patrick-Goudreau explica los beneficios de una dieta vegana, como una mayor ingesta de fibra y antioxidantes, y describe las ventajas para la salud de esta forma de comer.

Ella dice que cuando come una dieta vegana, también disminuirá significativamente la ingesta de grasas saturadas, grasas trans y metales pesados, así como reducirá el riesgo de exposición a enfermedades transmitidas por los alimentos.

Ella destaca la investigación sobre el uso de dietas veganas para la prevención, el tratamiento y la reversión de la enfermedad cardiovascular.

Al final de los treinta días, afirma que realmente comenzará a ver cambios positivos en los marcadores bioquímicos de la enfermedad cardiovascular.

La información en este desafío vegano de 30 días también tiene como objetivo desacreditar los mitos nutricionales comunes al proporcionar a los lectores conocimientos sobre las mejores fuentes de proteínas, calcio, hierro y grasas omega-3 en una dieta vegana.

También se incluyen consejos y sugerencias para salir a comer, viajar, comidas festivas, eventos sociales, empacar almuerzos para la escuela y el trabajo, hornear sin huevos y lograr la pérdida de peso con una dieta vegana.

Alimentos recomendados

Verduras, fruta, pan, avena, pasta, arroz, garbanzos, tofu, tempeh, champiñones, yogur de soja, leche de soja, semillas de lino, mantequilla de maní, tahini, mayonesa sin huevo, vinagre balsámico, salsa de soja, salsa, chocolate negro.

Ejemplo de plan de comidas para el desafío vegano de 30 días

Desayuno

Panque de plátano con chispas de chocolate
Fruta fresca

Almuerzo

Hamburguesas de garbanzos con salsa de tahini
Pan integral
Lechuga, tomate, cebolla

Bocadillo de la tarde

Galletas de avena

Cena

Filetes de champiñones marinados Portobello
Papas gratinadas con hierbas
Espárragos a la Parrilla
Ensalada verde

Recomendaciones de ejercicio

Se recomienda hacer ejercicio para bajar de peso, mejorar la salud cardiovascular y prevenir la osteoporosis.

Se aconseja a los lectores que elijan una actividad que les atraiga, como bailar, jugar tenis, patinar, hacer aeróbicos o ir al gimnasio.

Costos y gastos

El desafío vegano de 30 días: la guía definitiva para comer más limpio, ser más delgado y vivir compasivamente se vende a $ 22.

Pros

  • Fomenta el consumo de frutas, verduras, nueces y legumbres.
  • Proporciona información detallada sobre cómo seguir un estilo de vida vegano.
  • Educa a los lectores sobre las mejores fuentes veganas de nutrientes como el calcio y las proteínas.
  • Ofrece información sobre el uso de suplementos nutricionales.
  • Incluye consejos sobre reemplazos de ingredientes no veganos en recetas.
  • Contiene treinta días de ideas de menú y recetas veganas.

Contras

  • No atraerá a las personas que hacen dieta que no desean comer una dieta vegana.
  • La dieta es muy rica en almidones, como pan, cereales, pasta y otros alimentos a base de granos, lo que puede causar problemas a las personas sensibles a los carbohidratos.
  • Fomenta el consumo de alimentos procesados ​​de soya.
  • Algunas de las recetas contienen ingredientes poco saludables como harina blanca, arroz blanco, azúcar y mantequilla no láctea.
  • No incluye pautas específicas de ejercicio.

Introducción al veganismo

El Vegan Challenge de 30 días es una guía práctica para ayudarlo a comenzar con un estilo de vida vegano.

Proporciona consejos y sugerencias sobre temas que incluyen satisfacer sus necesidades nutricionales y lidiar con los desafíos sociales asociados con seguir una dieta vegana.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Dalsky, G. P. (1989). El papel del ejercicio en la prevención de la osteoporosis. Terapia integral, 15 (9), 30-37. enlace de estudio
  • Tuomikoski, P., Mikkola, T. S., Hämäläinen, E., Tikkanen, M. J., Turpeinen, U., Ylikorkala, O. (2010). Marcadores bioquímicos para enfermedades cardiovasculares en mujeres posmenopáusicas recientes con o sin sofocos. Menopausia, 17 (1), 145-151. enlace de estudio
  • Beardsworth, A. D., Keil, E. T. (1991). Vegetarianismo, veganismo y evitación de carne: tendencias y hallazgos recientes. British Food Journal, 93 (4), 19-24. enlace de estudio
  • Szeto, Y. T., Kwok, T. C., Benzie, I. F. (2004). Efectos de una dieta vegetariana a largo plazo sobre los biomarcadores del estado antioxidante y el riesgo de enfermedad cardiovascular. Nutrición, 20 (10), 863-866. enlace de estudio

Última revisión: 25 de enero de 2018


Ver el vídeo: Uma Semana Comendo Tudo Cru. Benefícios para saúde, cardápio e alimentação viva (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kalle

    Considero, ¿qué es? Una mentira.

  2. Bourkan

    También que prescindiríamos de tu muy buena idea.

  3. Uisdean

    algo de absurdo

  4. Tenos

    Lo siento, el tema se ha confundido. es distante



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