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Dieta para el estrés

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Antecedentes

La dieta Stress Eater se promueve como una "guía simple para las mujeres que quieren estresarse menos, perder más y verse fabulosas". Robert Posner M.D, investigador de pérdida de peso y desarrollador del programa de pérdida de peso Serotonin-Plus, y Linda Hlivka, quien es la nutricionista del programa, son los autores del libro. Los autores afirman que el 82% de las mujeres comen en respuesta al estrés y afirman que su programa ayudará a las personas que hacen dieta a determinar sus desencadenantes del estrés, lidiar mejor con el estrés y aumentar el metabolismo.

Los fundamentos de la dieta para el estrés

La dieta Stress Eater combina cuatro elementos:

  1. Nutrición
  2. Ejercicio para aliviar el estrés
  3. Técnicas calmantes
  4. Alimentos que aumentan la serotonina

El aspecto nutricional se basa en el programa que se utiliza en los Centros de Pérdida de Peso Serotonina-Plus en Washington DC. Los autores explican cómo la serotonina está involucrada en la alimentación emocional y enfatizan los alimentos que aumentan la serotonina porque pueden ayudar a elevar el estado de ánimo y reducir el estrés. El libro incluye un plan de comidas de cuatro semanas que pasa de una dieta baja en carbohidratos a una ingesta más moderada de carbohidratos. Se recomienda a las personas que hacen dieta que consuman un desayuno rico en proteínas todos los días y que consuman pequeñas cantidades de alimentos con frecuencia durante el día porque esto aumentará el metabolismo y reducirá los antojos.

Durante la primera semana de Stress Eater, las personas que hacen dieta pueden comer proteínas, verduras, ensaladas, productos lácteos y una porción de fruta por día. En la semana dos personas que hacen dieta agregan una porción de un alimento con carbohidratos o una porción adicional de fruta. En las semanas tres y cuatro personas a dieta se les permite una porción más de carbohidratos. Se recomiendan técnicas relajantes como la respiración profunda, la meditación, el yoga y escuchar música relajante para reducir los niveles de estrés. Otra parte importante del plan es la modificación del comportamiento donde las personas que hacen dieta utilizan el pensamiento positivo para crear la base de un estilo de vida saludable. También se aconseja a las personas que hacen dieta que lleven un diario de lo que están comiendo, así como cualquier desencadenante asociado con la alimentación emocional.

Alimentos recomendados

Alimentos que contienen ácidos grasos omega 3, como nueces, semillas de lino molidas, salmón, halibut, camarones, semillas de calabaza y soja. Alimentos que aumentan la serotonina, como carne roja, pavo, pollo, pescado, requesón, germen de trigo, plátanos y nueces. Alimentos ricos en vitaminas y minerales específicos, como vegetales de hoja verde, lentejas, batatas, brócoli, yogur, atún, champiñones, huevos, ostras, aguacate, hígado y granos enteros.

Plan de dieta de muestra

Desayuno

2 cucharadas de mantequilla de maní ½ taza de apio ¼ taza de requesón 15 uvas 1 taza de leche descremada Café o té

Bocado matutino

1 taza de yogurt

Almuerzo

6 oz filete de flanco 2 tazas de chucrut

Bocadillo de la tarde

Gelatina sin azúcar

Cena

7 oz de pavo 1 taza de remolacha cocida ½ taza de frijoles amarillos

Encuentra otras ideas de comidas saludables aquí.

Recomendaciones de ejercicio

El ejercicio se recomienda en The Stress Eater Diet porque ayuda a reducir la ansiedad y la depresión y porque disminuye el nivel de hormonas del estrés en el cuerpo, lo que podría ser la causa de un aumento de la grasa abdominal. Para aquellos que desean perder peso, el ejercicio puede ayudar a aumentar la quema de calorías y la masa muscular magra, lo que da como resultado un impulso al metabolismo.

Costos y gastos

La dieta Stress Eater se vende a $ 14.00.

Pros

  • Explica cómo el estrés puede afectar negativamente la salud y el control de peso.
  • Beneficia a las personas que hacen dieta que son propensas a comer con estrés.
  • Aconseja a las personas que hacen dieta cómo distinguir entre el hambre física y la emocional.
  • Ayuda a las personas que hacen dieta a determinar la causa raíz de su estrés.
  • Incluye muchos consejos para ayudar a las personas que hacen dieta a lidiar con el estrés de manera efectiva.
  • Proporciona instrucciones para la respiración profunda y la meditación.
  • El diario está asociado con una mayor probabilidad de pérdida de peso exitosa.
  • Comer proteínas para el desayuno reducirá el apetito y los antojos más tarde en el día.
  • Incluye un plan de comidas de cuatro semanas.
  • Apoyado por la investigación científica.

Contras

  • No se aplicará a las personas que hacen dieta que no comen estrés.
  • El programa parece carecer de una estructura clara.
  • Recomienda algunos alimentos que contienen edulcorantes artificiales.
  • No hay mucha variedad en el plan de comidas.
  • No incluye recetas.

Conclusiones

La Dieta Stress Eater describe de manera efectiva la relación entre el estrés y la alimentación emocional y las posibles consecuencias negativas del estrés sobre la salud y el control del peso. El libro está repleto de consejos para lidiar con el estrés de manera más efectiva y las personas que hacen dieta en exceso en respuesta al estrés, tanto hombres como mujeres, probablemente descubran que pueden perder peso con la Dieta Stress Eater.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisión: 25 de enero de 2018


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